Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Grillo 2024 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

10,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigno: Grillo
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si sviluppa con una tonalità giallo paglierino, condizionata da lievi riflessi verdastri, che si palesano nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note dove agrumi ed erbe aromatiche si alternano a sfumature di frutta a polpa bianca. Al palato è di corpo leggero, vivo e snello, con un sorso rinfrescante, di piacevole bevibilità, da cui emerge anche una leggera trama sapida.

Abbinamenti

E’ un vino estremamente versatile, pronto per essere bevuto subito, come aperitivo o a tutto pasto. Dà il meglio di sé con piatti a base di pesce e crostacei. Da provare con gli spaghetti ai frutti di mare.

Sicilia DOC Grillo 2024 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: Perchè ci piace

Un vino di chiaro stampo moderno, in cui freschezza e bevibilità sono la chiave di un’esperienza gustativa appagante. Così si presenta il Grillo interpretato dall’azienda Tasca d’Almerita nella Tenuta Sallier de La Tour, un Sicilia DOC dove domina la componente aromatica. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano per 15 giorni in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 16 gradi, senza svolgere la malolattica. Il vino rimane poi a maturare, sempre in acciaio, per 4 mesi, a contatto con le fecce fini. Molto poliedrico, è perfetto per accompagnare i piatti di tutti i giorni.

Cantina

Da quasi due secoli Tasca d’Almerita, una delle più antiche aziende vitivinicole a conduzione familiare d’Italia, ha sede nella Tenuta Regaleali, nel cuore rurale della Sicilia . Fu qui che nel 1959 il conte Giuseppe Tasca d’Almerita piantò sulla collina ... vai alla scheda della cantina

Sicilia DOC Grillo 2024 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

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