Giudizio di Tannico: 88/100
Salento IGP Spumante Rosato Brut Millesimato "Susumante" 2025 - L'Archetipo
L'Archetipo

Salento IGP Spumante Rosato Brut Millesimato "Susumante" 2025 - L'Archetipo

susumaniello12,5%0,75 L

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Salento IGP Spumante Rosato Brut Millesimato "Susumante" 2025 - L'Archetipo

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Vitigno
susumaniello
Denominazione
Salento IGP
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Triple A
Momento per degustarlo
Bordo piscina
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosato cerasuolo, dal vivace perlage. Si avvertono al naso profumi floreali e note di piccoli frutti rossi; al sorso è succoso, fresco, piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si presta anche ad accompagnare la cucina mediterranea.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Formaggi freschi
Primi di terra
Salumi
Torte salate

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Lo Spumante Rosato Brut "Susumante" è realizzato dalla cantina pugliese L'Archetipo utilizzando uve susumaniello in purezza, raccolte a mano, coltivate secondo l'agricoltura biologica e biodinamica. In seguito alla fermentazione spontanea, avviene la rifermentazione in autoclave, a cui seguono alcuni mesi di affinamento. Vivace e versatile, è ideale per l'aperitivo o per accompagnare una cena estiva.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina L'Archetipo

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