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Salento Spumante Millesimato Brut Nature IGP "Marasco" 2024 - L’Archetipo

18,50 €

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Annata: 2024
Denominazione: Salento Spumante Millesimato IGP
Vitigno: marasco 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo verdolino impreziosito da una vivace effervescenza. Naso piacevole con sensazioni prevalenti di frutta a polpa bianca (mela, pera) e fiori. Sorso fresco e sapido, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Perfetto al momento dell’aperitivo, si abbina egregiamente a crostacei e antipasti a base di pesce delicati.

Salento Spumante Millesimato Brut Nature IGP "Marasco" 2024 - L’Archetipo: Perchè ci piace

Il vitigno marasco è una varietà locale riscoperta e valorizzata da L’Archetipo. Il Salento Spumante Millesimato Brut Nature IGP “Marasco” è uno spumante prodotto con uve di questa rara uva, vinificato con la tecnica della rifermentazione in autoclave o metodo Martinotti/Charmat. Uno spumante piacevole e profumato, dalla spiccata aderenza territoriale.

Cantina

Vent’anni di agricoltura biologica e cinque anni di agricoltura biodinamica hanno spinto verso la scelta di un’agricoltura sinergica, secondo la quale oggi viene condotta l’azienda vitivinicola “L’Archetipo”. Appartenente ai Dibenedetto, la cantina è gestita a livello familiare e conta attualmente... vai alla scheda della cantina