Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme
Due Palme

Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme

chardonnay 100% 12% 0.75L

8,90 €
Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme
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Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2028
Formato
0.75L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino luminoso e chiaro alla vista. Il naso è profumato e intenso, contraddistinto da note floreali di tiglio e da sfumature fruttate di pesca e di susina gialla. Il palato è scorrevole e fresco, sorretto da una bella spalla acida e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è ottima insieme ai paccheri con la rana pescatrice.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Le uve internazionali dello chardonnay incontrano le terre del Salento e il tutto si traduce nel bianco “Santa Caterina” etichettato “Due Palme”. Dopo la vendemmia, solitamente effettuata ad agosto, le uve subiscono una criomacerazione per poi essere vinificate. Da ultimo, prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per qualche mese in acciaio. È uno Chardonnay che non pretende niente, concedendosi allo stesso tempo in tutto e per tutto: è uno Chardonnay che si beve che è una bellezza.

La cantina Due Palme

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