Sake Junmai "Konishi Kokuagari" - Konishi Shuzo (0.72l)

Ottenuto da koji attivo dal 1940 e conservato in una particolare capsula dalla storica Konischi Shuzo dal 1970 al 2000, il Sake Junmai “Konishi Kokuagari” colpisce naso e palato con aromi speziati ed erbacei, che lasciano spazio al sorso corposo ed estremamente intenso. Riso Hanmai, nessuna aggiunta di alcol e le rigorose lavorazioni della sakagura permettono di ottenere un sake complesso e di grande carattere, ideale per i palati esperti e per gli appassionati. Ottimo da servire fresco (8-10 °C) con sushi, sashimi e tartare, ma anche caldo (fino a 20° C) con preparazioni più strutturate.