Giudizio di Tannico: 81/100
Rubicone Rosso IGT “A” 2024 - Villa Venti
Villa Venti

Rubicone Rosso IGT “A” 2024 - Villa Venti

centesimino 100%12,5%0,75 L

Artigiani
26,00 €

Rubicone Rosso IGT “A” 2024 - Villa Venti

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In breve

Vitigno
centesimino 100%
Denominazione
Rubicone IGT
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biodinamici e Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso e variegato, con sentori fruttati e floreali in evidenza, seguiti da leggere note speziate sullo sfondo. In bocca è succoso ed equilibrato, con aromi di piccoli frutti rossi, sensazioni terrose e un ventaglio di spezie a rendere il sorso piacevolmente originale e persistente.

Abbinamenti

Un rosso molto interessante e versatile nell’abbinamento cibo-vino. Ottimo con primi e secondi di terra, carni rosse e bianche arrosto ma anche con un tagliere di salumi e affettati non troppo stagionati.
Primi di terra
Salumi
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Il Rubicone Rosso IGT “A” di Villa Venti trasforma un pranzo tra amici o in famiglia in un intenso viaggio tra la tradizione dell’Emilia Romagna e quella georgiana. In questa etichetta Villa Venti miscela sapientemente le uve della varietà autoctona centesimino, coltivate ad alberello e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni in Kvevri, ovvero anfore di terracotta della tradizione georgiana. Qui il mosto fermenta e matura a lungo, prima di affinare in bottiglia. Un vino rosso biologico e genuino, ottenuto dall’esperienza condivisa tra viticoltori emiliano-romagnoli e georgiani.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
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