Giudizio di Tannico: 94/100
Rosso Piceno DOC "Vigna Burello" 2021 - Fattoria San Lorenzo
montepulciano 60%, sangiovese 40%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- montepulciano 60%, sangiovese 40%
- Denominazione
- Rosso Piceno DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di terra
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 94/100Prodotto a partire da un attento assemblaggio di montepulciano e di sangiovese, le due varietà più diffuse della zona, il Vigna Burello è Rosso Piceno la cui fermentazione avviene spontaneamente in acciaio e la cui maturazione avviene in grandi botti di rovere per circa due anni. Il Rosso Piceno DOC Vigna Burello 2012 della Fattoria San Lorenzo è un vino straordinariamente elegante, fine e sussurrato, tra i più fulgidi esempi di quanto di buono la zona sia in grado di esprimere. Longevo.
