Giudizio di Tannico: 80/100
Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2025 - Maixei
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Maixei

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2025 - Maixei

vermentino 100%13%0,75 L

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Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2025 - Maixei

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Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Liguria
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Ha un bouquet intenso, con nitidi aromi di agrumi, in particolare di pompelmo, accompagnati da morbidi profumi floreali. Al palato è molto fresco, con buon equilibrio fra il frutto e lacidità.

Abbinamenti

Il Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC di Maixei è il classico vino da menù di pesce. Grazie alla sua elegante freschezza accompagna benissimo sia primi piatti di mare che pesce al forno o alla griglia.
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Il vermentino è un vitigno che in Liguria regala vini freschi ed eleganti, che si sposano con i piatti di mare del territorio. I vigneti vengono allevati ad alberello e la vendemmia è manuale. Prima di procedere alla vinificazione, una parte delluva viene fatta macerare con neve carbonica per qualche ora. La fermentazione procede alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di acciaio inox, con utilizzo di lieviti selezionati. Dopo un breve affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
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