Coffele

Recioto di Soave DOCG “Le Sponde” 2021 - Coffele (0.5l)

37,00 €

Annata: 2021
Denominazione: Recioto di Soave DOCG
Vitigno: garganega 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un invitante colore giallo dorato, con lievi sfumature tendenti all’ambrato. Il naso è dominato da diversi profumi, che ricordano fichi secchi, papaia, canditi, datteri, miele e vaniglia. All’assaggio è denso, cremoso, con una dolcezza molto ben bilanciata.

Abbinamenti

Ottimo sia con i dessert e con la pasticceria secca, che con i formaggi stagionati, come il Monte Veronese. Da urlo con un Pan di Spagna alle pesche.

Recioto di Soave DOCG “Le Sponde” 2021 - Coffele (0.5l): Perchè ci piace

Una bottiglia affascinante, profonda e complessa al naso, con una dolcezza morbida e invitante in bocca: a questo Recioto di Soave DOCG “Le Sponde” è davvero impossibile dire di no! Le uve di garganega appassiscono lungamente nel fruttaio, da settembre a marzo, per poi venire pigiate sofficemente ed essere affinate in barriques per 12 mesi. Una produzione minuziosa, con cui Coffele non lascia nulla al caso, dimostrando le proprie grandi capacità artigianali.

Cantina

L’amore è una forza inarrestabile, che può dare vita a progetti entusiasmanti ed eccitanti. Se è vero che dietro a ogni singola bottiglia di vino si cela una storia, quella dei prodotti targati Coffele racconta proprio di una grande relazione ... vai alla scheda della cantina