Giudizio di Tannico: 88/100
Racines Rouge 2018 - Les Cailloux Du Paradis

Racines Rouge 2018 - Les Cailloux Du Paradis

assemblaggio di 30 varietà a bacca rossa12,5%0,75 L

56,00 €
Racines Rouge 2018 - Les Cailloux Du Paradis
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In breve

Vitigno
assemblaggio di 30 varietà a bacca rossa
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Loira
Annata
2018
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biodinamici
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si distinguono profumi floreali, note di lampone, ciliegia, frutti scuri, fichi, echi ferrosi, tocchi minerali; al sorso è equilibrato, invitante, dal tannino integrato e dalla piacevole scia sapida.

Abbinamenti

Da provare con un filetto in crosta.
Antipasti di terra
Primi di carne
Salumi
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Prodotto dall'azienda vinicola Les Cailloux du Paradis a Soings en Sologne, nella regione della Loira, Racines Rouge è ottenuto da un assemblaggio di ben 30 varietà di uve a bacca rossa. Dopo l'accurata vinificazione sosta per 30 mesi in barriques usate. Vibrante, espressivo e fruttato, è un'originale interpretazione del terroir.

La cantina Les Cailloux du Paradis