Pomino Spumante Brut Rosé Metodo Classico DOC "Leonia" 2021 - Castello Pomino, Frescobaldi (astuccio)

Name: Pomino Spumante Brut Rosé Metodo Classico DOC "Leonia" 2021 - Castello Pomino, Frescobaldi (astuccio)
Brand: Castello Pomino
SKU: PO7521
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Pomino DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2021
Tipologia: Spumante
Classificazione: Rosé
Momento per degustarlo: Aperitivo
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Il colore richiama alla memoria la buccia di cipolla, e al calice è impreziosito da un perlage finissimo e vivace. Sentori fruttati di fragoline di bosco e di albicocca aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su note di lieviti e brioche, e su accenni tostati. Il sorso è fresco e persistente, fragrante, equilibrato e morbido, di ottima armonia nel complesso.

Abbinamenti

Per laperitivo, è ottimo per accompagnare le triglie fritte.

Crostacei

Secondi di pesce

Perché ci piace

Nel 1855, Leonia - trisavola di Lamberto Frescobaldi - di ritorno da un lungo viaggio nei dintorni della Champagne francese, scelse di piantare le prime viti di pinot noir nella tenuta di Pomino. Dopo oltre un secolo, Lamberto ha ripreso il lavoro iniziato dalla trisavola Leonia, che oggi si traduce in questo Spumante Brut Rosé Metodo Classico, etichettato "Marchesi Frescobaldi". È un Brut Rosé figlio di continue e costanti sperimentazioni portate avanti nel corso dei decenni, grazie alle quali adesso possiamo godere di un vino dalla personalità fruttata e fragrante, armonica, raffinata ed equilibrata. Straordinario per accompagnare antipasti delicati, pesce crudo, sushi, crostacei e fritture di mare, è un Rosé dallanimo elegante, fine e femminile, per questo ideale da scegliere, se volete, per le occasioni più romantiche e sentimentali.