"Palladius" - Sadie Family Wines

Name: "Palladius" - Sadie Family Wines
Brand: Sadie Family Wines
SKU: 1SAPALAC6A22
Price: 130.0 EUR
Availability: InStock

chenin blanc, grenache blanc, blairette blanche, viognier, verdelho, roussanne, marsanne, sémillon gris, sémillon blanc, palomino, colombard14%0,75 L

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"Palladius" - Sadie Family Wines

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Vitigno: chenin blanc, grenache blanc, blairette blanche, viognier, verdelho, roussanne, marsanne, sémillon gris, sémillon blanc, palomino, colombard
Alcol: 14%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Annata: 2022
Tipologia: Bianco
Agricoltura: Biologici
Momento per degustarlo: Cena formale
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso spiccano i sentori agrumati di lime, seguiti da decise note minerali e da cenni di frutti gialli. Al palato è fresco, sapido, di ottima struttura.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

Fermentato spontaneamente in cemento, il "Palladius", a firma Sadie Family Wines, affina per 12 mesi in legno ed è imbottigliato senza filtrazione. È un bianco che, di anno in anno, cresce per qualità e raffinatezza, rivelandosi sempre più articolato, sfaccettato e, soprattutto, sorprendentemente poliedrico.