Tannico
89
Giudizio di Tannico: 89/100
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
pinot nero 12% 0.75L
Artigiani
Vini degli artigiani
23,00 €
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Nature" 2022 - La Piotta
23,00 €
Esaurito
In breve
- Vitigno
- pinot nero
- Denominazione
- Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 6/8 °C
- Da bere
- 2026/2029
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Primi di pesce
Sushi
Perché ci piace
Tannico 89 /100
Realizzato nell'Oltrepò Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo-marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi avviene la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti, e dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti nobili avvengono la sboccatura e la tappatura definitiva.
