Giudizio di Tannico: 83/100
Monferrato Rosso DOC "Malidea" 2021 - Iuli
nebbiolo 60%, barbera 40%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- nebbiolo 60%, barbera 40%
- Denominazione
- Monferrato DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 18–20 °C
- Da bere
- 2024–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 83/100Il Monferrato Rosso "Malidea" proviene dai vigneti posti a sud del Basso Monferrato e piantati con barbera e nebbiolo. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni. L'affinamento del Monferrato Rosso DOC "Malidea" di Iuli è stato svolto per 28 mesi circa, in barriques nuove di rovere francese.
