Giudizio di Tannico: 94/100
Molise Aglianico Riserva DOC "Sassius" 2017 - Di Majo Norante
Di Majo Norante

Molise Aglianico Riserva DOC "Sassius" 2017 - Di Majo Norante

aglianico 100%15%0,75 L

39,00 €
Molise Aglianico Riserva DOC "Sassius" 2017 - Di Majo Norante
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In breve

Vitigno
aglianico 100%
Denominazione
Molise DOC
Alcol
15%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2030
Formato
0,75 L
Regione
Molise
Annata
2017
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato intenso alla vista. Ricco e complesso al naso, lascia inizialmente percepire note di frutta rossa matura, con sentori speziati a seguire. Sfumature eteree accompagnano l’olfattiva. Pieno e corposo in bocca, con tannini ben integrati. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da sposare con carni rosse o selvaggina, è ottimo anche insieme con i formaggi stagionati.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100

Fermentazione alcolica a contatto con le bucce per un mese, invecchiamento in barrique per due anni e affinamento in bottiglia per sei mesi: semplici le regole ma eccellente il risultato, dato dal “Sassius”, Aglianico Riserva del Molise, prodotto dalla cantina Di Majo Norante. È un Aglianico con la “A” maiuscola, capace di raccontare al meglio l’essenza del varietale e la tipicità del territorio. Se riuscite a dimenticarvelo per qualche anno in cantina, vi regalerà soddisfazioni garantite.

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