Tannico
89
Giudizio di Tannico: 89/100
Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante
montepulciano 80%, aglianico 20%13,5%0,75 L
13,00 €
Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante
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In breve
- Vitigno
- montepulciano 80%, aglianico 20%
- Denominazione
- Biferno DOP
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2033
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Tannico 89 /100
La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOP Ramitello di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il Ramitello viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Di qualità.
