Mezcal "Chichicapa" - Del Maguey (Wine Outlet)

Mezcal "Chichicapa" - Del Maguey (Wine Outlet)

0.7L

Wine Outlet
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In breve

Formato
0.7L
Tipologia
Distillato

Note di degustazione

Gradevolmente leggero al naso, con sentori delicati e sottili. Profondo invece il palato, con un sacco di agrumi e passaggi complessi. Il finale è lungo e lascia sviluppare note affumicate e richiami al cioccolato e alla menta.

Perché ci piace

Il villaggio di Chichicapa si trova a sud di Oaxaca, a due ore di macchina percorrendo una strada sterrata. Separato dalla valle di Oaxaca da una catena montuosa, è caratterizzato da un clima parte tropicale, parte desertico. È da qui che arriva il Mezcal Chichicapa - Del Maguey, il quale prende il nome proprio dallomonimo villaggio. Distillato dal maestro mezcalero Faustino Garcia Vasquez, è integerrimo e irreprensibile nel ricordare, tramite le sue caratteristiche organolettiche, gli antichi e tradizionali processi produttivi che sono stati seguiti per ottenerlo.

Punteggi e premi

  • Tannico 93 /100
La cantina Del Maguey