Giudizio di Tannico: 80/100
Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati
Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati
Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati

Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati

turbiana, chardonnay13%1,5 L

42,00 €

Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati

42,00 €
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In breve

Vitigno
turbiana, chardonnay
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
Alcol
13%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
1,5 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage fine. Al naso esprime note biscottate di nocciola, fieno e tabacco. Al palato è setoso, equilibrato alla perfezione fra struttura e acidità prima di un finale di particolare pulizia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a pesce dacqua dolce, pollame, antipasti a base di salumi e di formaggi.
Antipasti di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Fiore allocchiello della cantina, il Metodo Classico Extra Brut è il frutto della lunga esperienza di Cà dei Frati nella spumantizzazione. Si tratta di un assemblaggio di turbiana e di chardonnay, varietà che nella zona del Lugana sono naturalmente ricche di acidità, lasciato riposare sui suoi lieviti per circa 24 mesi e capace di competere con alcuni dei migliori Extra Brut italiani. Uno spumante setoso ed elegante, finissimo nell'esprimere una complessità da manuale.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina Cà dei Frati