Marche Passerina IGT “Eden” 2024 - Tenuta Spinelli

Giallo paglierino alla vista, brillante e caratterizzato da sottili sfumature verdoline. Il naso è aromatico, fresco e fruttato, contraddistinto in particolare da note di pesca e di frutta tropicale, cui si aggiungono richiami al biancospino e alla rosa gialla. Al sorso ha un buon corpo, è equilibrato, fresco e lungo nella persistenza.

Ideale per accompagnare le portate della cucina di mare, è ottimo con il guazzetto di crostacei.

Eden come paradiso terrestre, da cui sembra arrivare la Passerina della Tenuta Spinelli. Eden perché quando si beve questa Passerina sembra proprio di essere in paradiso: aromaticità e freschezza, frutto e ricordi derivanti dal periodo di riposo sui lieviti, sono i suoi tratti salienti. È un bianco delle Marche che si lascia ricordare per il suo carattere spigliato e versatile, ma che allo stesso tempo regala sensazioni sincere, oneste e appaganti. È una Passerina davvero gradevole, che per giunta non costa nemmeno locchio della testa!