Marche IGT "Campo del Noce" 2020 - Pievalta

Name: Marche IGT "Campo del Noce" 2020 - Pievalta
Brand: Pievalta
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Price: 11.0 EUR
Availability: InStock

uva rossa tradizionale adriatica14%0,75 L

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Marche IGT "Campo del Noce" 2020 - Pievalta

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Vitigno: uva rossa tradizionale adriatica
Denominazione: Marche IGT
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Formato: 0,75 L
Regione: Marche
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Biologici e Biodinamici
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino. I profumi al naso si organizzano intorno a note di frutta del sottobosco, rosmarino e fiori di campo. All’assaggio è snello, scorrevole, con un sorso fresco e leggero grazie ai tannini ben integrati.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si sposa bene con ricette di carne bianca, in particolare con coniglio e tacchino. Da provare anche con i taglieri misti di salumi e formaggi mediamente stagionati, è perfetto con un arrosto di coniglio ripiano di prosciutto e asparagi.

Formaggi stagionati

Salumi

Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Da una piccola parcella di solo un ettaro e mezzo, situata al centro del vigneto di verdicchio di Maiolati Spontini, nasce questo Marche IGT, unico rosso all’interno della gamma realizzata dall’azienda agricola Pievalta. Le uve macerano per circa 14 giorni in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per circa 7 mesi. Una bottiglia schietta dai profumi semplici, da bere adesso per poterla assaporare all’apice del proprio percorso evolutivo.