Malvazija 2021 - Čotar
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Malvazija 2021 - Čotar

malvasia istriana 12.5% 0.75L

Artigiani
40,00 €
Malvazija 2021 - Čotar
40,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
malvasia istriana
Denominazione
Slovenja
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2027
Formato
0.75L
Annata
2021
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali e Triple A
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralità ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Malvazija di otar ben si abbina a piatti di pesce importanti, carni bianche stufate, piatti d'agnello e capretto e formaggi stagionati.
Secondi di pesce
Secondi di terra

Perché ci piace

Accanto alla vitovska cè un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio, regala vini lunghi ed avvolgenti, caratterizzati da tutta laromaticità tipica di questa grande varietà ma al tempo stesso dalla freschezza e la mineralità che contraddistingue i vini del Carso e di otar in particolare. Un grande vino bianco da tavola, da seguire con il passare del tempo grazie anche ad una buona longevità.

La cantina · Artigiani Čotar