La Raia

Gavi DOCG "Pleo" 2023 - La Raia

14,00 €

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigno: cortese 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini. L'olfatto è floreale e fruttato, fresco e minerale, connotato in particolare da richiami agli agrumi e ai fiori di campo. Al gusto risulta vivace e sorretto da una bella spalla acida, ma nel contempo equilibrato e di facile beva. Piacevolmente ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti gastronomici, si può sorseggiare insieme alle linguine con i carciofi.

Gavi DOCG "Pleo" 2023 - La Raia: Perchè ci piace

Nasce da una viticoltura biodinamica, e si dimostra essere un vino bianco beverino e di piena gradevolezza. Questo Gavi, della cantina La Raia, fermenta in acciaio, dove successivamente matura sui propri lieviti dai tre ai quattro mesi. Fresco, giovane e di pronta beva, è eclettico negli abbinamenti culinari e ottimo anche come aperitivo.

Cantina

Nel cuore delle colline del Gavi si incontrano gli oltre 180 ettari appartenenti all’azienda agricola La Raia, dei quali 42 sono coltivati a vigneto. Dal 2003 di proprietà della famiglia Rossi Cairo, l’azienda persegue da sempre l’obiettivo di tutelare e... vai alla scheda della cantina