Friuli Colli Orientali Traminer Aromatico DOC 2024 - Zorzettig

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino, intenso e concentrato. Rosa, artemisia e fiore di tiglio compongono un bouquet principalmente floreale. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso secco e asciutto, in perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Termina con un finale persistente.

Una bottiglia che trova la propria vocazione gastronomica con i crudi di pesce, perfetta quindi per allietare serate a base di sushi e sashimi. Da provare anche con un antipasto caldo di mare, come il tortino di alici.

Il Traminer Aromatico DOC proposto dall’azienda agricola Zorzettig si presenta come assolutamente classico, rotondo e armonico, con una beva particolarmente coinvolgente grazie a un sorso secco e asciutto. Le uve, coltivate all’interno di parcelle che posso fregiarsi della DOC Friuli Colli Orientali, dopo la raccolta, curata con attenzione dal team della cantina, vinificano in vasche d’acciaio inox, dove rimangono poi a maturare per qualche mese, sino a quando non si procede con l’imbottigliamento. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, perfetta da sorseggiare durante le occasioni più disparate.