Giudizio di Tannico: 90/100
Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2019 - Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2019 - Torre Rosazza

picolit 100%14,5%0,5 L

26,00 €
Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2019 - Torre Rosazza
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In breve

Vitigno
picolit 100%
Denominazione
Friuli Colli Orientali Picolit DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2034
Formato
0,5 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2019
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Dopocena
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato scintillante nel calice. Naso raffinato con note di miele, crema pasticcera e pesca bianca, su uno sfondo delicatamente speziato e tostato. In bocca l’avvolgente dolcezza viene ravvivata dall’acidità che ha il sapore degli agrumi canditi.

Abbinamenti

Da abbinare ai formaggi a lunga stagionatura e agli erborinati, è ottimo con i dessert e le torte alla crema.
Dessert
Formaggi erborinati

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Nasce dai grappoli selezionati dell’omonima varietà autoctona il suadente Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017 firmato Torre Rosazza. Le uve sono raccolte tardivamente e poste ad appassire nel fruttaio aziendale per 60 giorni. Segue la fermentazione alcolica in acciaio e l’elevazione in barrique di 24 mesi. Dolce, ma soprattutto elegante e bilanciato, è il vino ideale a fine pasto, capace di sorprendere se lasciato affinare alcuni anni in cantina.

La cantina Torre Rosazza