Freisa d'Asti DOC "Luna di Maggio" 2023 - Cascina Gilli

Rosso rubino intenso, di moderata vivacità. Al naso è tutto un rincorrersi tra note di piccoli frutti rossi, lampone, fragola, mirtillo. In bocca è secco e sostenuto da un'ottima spalla acida e da una freschezza inaspettata. Equilibrato ed intenso, non può che terminare con un bellissimo finale sul frutto.

Come tantissimi vini moderatamente frizzanti ama abbinamenti tipici del territorio, in particolare con la grande tradizione degli insaccati piemontesi. Ma non solo, anche primi piatti, come per esempio dei tortellini in brodo.

È la freisa come normalmente la conosciamo: diretta e vivace nella sua espressività. Solo apparentemente semplice è splendido vino da pasto, difficile fermarsi al primo bicchiere.