Giudizio di Tannico: 82/100
Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701
1701

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artigiani
33,00 €

Franciacorta Satèn DOCG "1701" 2021 - 1701

33,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2021
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici e Biodinamici
Momento per degustarlo
Per viziarsi
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati alla vista, impreziosito da raffinate bollicine. Intrigante il profilo olfattivo, con note di mela cotogna e agrume candito, fiori di acacia e ginestra, crosta di pane e nocciola tostata. In bocca rivela un ottimo corpo ed è fresco, minerale e cremoso.

Abbinamenti

Uno spumante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, come spaghetti al sugo di polpo e filetto di baccalà al forno.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100
La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Satèn “1701 dell’annata 2015 nasce uve chardonnay in purezza e il vino base è ottenuto con l’impiego di acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia, attivata con mosto d’uva, è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura. Complessità e piacevolezza si delineano nel calice.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 82/100
La cantina · Artigiani 1701

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