Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Palazzo Lana Extreme" 2014 - Berlucchi (astuccio)
pinot nero 100% 12.5% 0.75L
Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Palazzo Lana Extreme" 2014 - Berlucchi (astuccio)
In breve
- Vitigno
- pinot nero 100%
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 10/12 °C
- Da bere
- 2026/2032
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 90 /100
“Palazzo Lana Extreme” di Berlucchi, è un Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG importante e longevo. Un blanc de noir che viene realizzato a partire da uve di pinot nero provenienti da due vigne ad alta densità d'impianto a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, vicino a palazzo Lana Berlucchi. È un vino realizzato con grande cura. Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti. Durante la primavera dell'anno successivo alla raccolta viene fatta la cuvée, prende il via la rifermentazione in bottiglia e una permanenza di almeno nove anni sui lieviti, e poi altri undici mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Un vino dall'eleganza estrema, dalla longevità assicurata e dal profilo gusto olfattivo indimenticabile.
