Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi

Name: Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi
Brand: Berlucchi
SKU: 61EB303B
Price: 48.0 EUR
Availability: InStock

chardonnay 85%, pinot nero 15%12,5%1,5 L

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In breve

Vitigno: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2022–2027
Formato: 1,5 L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivo e Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Delicato e piacevole l’olfatto di crosta di pane, pesca bianca, mela e agrumi. L’assaggio si rivela teso, sapido e voluminoso, con lunga e rinfrescante chiusura agrumata.

Abbinamenti

Ottimo da stappare per l’aperitivo, con finger food e piccoli stuzzichini, ma anche con piatti vegetariani, pollame e carni bianche preparate in modo semplice. Perfetto l’abbinamento con il pesce di lago e con i classici casoncelli alla bresciana.

Piatti vegetariani

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Perché ci piace

Il 2022 segna il restyling del design e del Franciacorta DOCG “’61” di casa Berlucchi, proposto per la prima volta in versione Extra Brut, dall’azienda vitivinicola lombarda. Fresco, sapido e agrumato, si presenta come un vino spumante estremamente piacevole, versatile e contemporaneo, dalla beva fluida e immediata. Nasce nei migliori vigneti della denominazione, da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto/inizi di settembre, per garantire la giusta maturazione e la perfetta concentrazione di aromi e sapori varietali. Vinificato in acciaio, dopo la preparazione della cuvée, il vino viene imbottigliato e sottoposto a seconda rifermentazione, secondo il Metodo Classico. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi e un riposo di circa 60 giorni dopo la sboccatura. Ideale per tutti i momenti conviviali e informali, il Franciacorta “’61” offre un assaggio brioso e appagante, perfetto per chi cerca non solo l’alta qualità ma l’espressione del territorio e di una passione che dura da oltre 50 anni.