Giudizio di Tannico: 93/100
Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Franco Ziliani" 2008 - Berlucchi (astucciato)
Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Franco Ziliani" 2008 - Berlucchi (astucciato)
Berlucchi

Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Franco Ziliani" 2008 - Berlucchi (astucciato)

chardonnay12%0,75 L

200,00 €

Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Franco Ziliani" 2008 - Berlucchi (astucciato)

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In breve

Vitigno
chardonnay
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2029
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
2008
Tipologia
Spumante
Classificazione
Millesimato
Momento per degustarlo
Serata romantica
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, luminoso, dal fitto e persistente perlage. Al naso si distiguono tocchi floreali, di frutta gialla, pasticceria e arancia candita; al sorso rivela una grande freschezza, struttura, pulizia e una vena acido-sapida perfettamente integrata. Lunga la persistenza finale.

Abbinamenti

Accompagna antipasti di pesce, crudi di mare; ottimo anche con secondi di pesce e carni bianche.
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Ottenuto da uve chardonnay in purezza, provenienti dal vigneto Arzelle di Borgonato, il Franciacorta Riserva Extra Brut Franco Ziliani è realizzato da Berlucchi solo nelle annate migliori. il "cuore" del mosto fiore fermenta in tini di acciaio: al termine, alcune partite vengono trasferite in barrique di rovere, dove affinano per circa sei mesi a contatto con i lieviti. La cuvée viene preparata la primavera successiva alla vendemmia, con vini dell'annata scelti tra le migliori selezioni; in seguito avviene la seconda fermentazione in bottiglia, a contatto con i lieviti per almeno undici anni e sette mesi. Un metodo classico di gran pregio, dalla notevole longevità.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina Berlucchi

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