Giudizio di Tannico: 90/100
Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi
chardonnay 50%, pinot bianco 50%12,5%1,5 L
56,00 €
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In breve
- Vitigno
- chardonnay 50%, pinot bianco 50%
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 1,5 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Molluschi
Primi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Realizzato dalla nota casa spumantistica Contadi Castaldi, il Franciacorta Blànc è ottenuto da uve chardonnay e pinot noir provenienti da vigne posizionate in alta collina, con un'età media di oltre trent'anni. Dopo un'accurata vinificazione, lo spumante affina almeno 30 mesi sui lieviti, a cui segue una sosta post sboccatura di almeno 3 mesi. Elegante ma dalla struttura decisa, è ideale a tutto pasto, per affiancare piatt raffinati a base di pesce.
