Franciacorta DOCG Satèn 2020 - Ferghettina (Astuccio)

Ferghettina

Franciacorta DOCG Satèn 2020 - Ferghettina (Astuccio)

33,00 €

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Annata: 2020
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime belle note di pompelmo e di crema pasticcera, impreziosite da un leggero rimando a sentori di mela e di fiori bianchi. In bocca è fine, setoso, delicato eppur di grande personalità. Elegante e sfaccettato, chiude su una traccia di confetto per un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, il Satèn di Ferghettina è Franciacorta ideale per accompagnare una cena a base di sushi e di sashimi.

Franciacorta DOCG Satèn 2020 - Ferghettina (Astuccio): Perchè ci piace

Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine. Si tratta infatti di un vino che nella prima fase di fermentazione rimane per un minor tempo a contatto dei lieviti e, di conseguenza, risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica sempre con una grande attenzione, a monte, nella selezione delle migliori uve di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti. Il Franciacorta DOCG Satèn di Ferghettina è un vino appagante e di grande personalità.

Cantina

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