Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi

Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

24,00 €
Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2021/2028
Formato
0.75L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, spuma soffice, perlage finissimo. Il Satèn di Berlucchi convince anche chi ama i vini fermi: frutta a polpa gialla, agrume candito, pasta frolla al naso. In bocca morbidezza e acidità si bilanciano senza che nessuna delle due prevalga. Finale lungo.

Abbinamenti

Salmone affumicato, crostacei al vapore, risotto allo zafferano. Il '61 Satèn regge tutta la cena.
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Piatti vegetariani
Sushi

Perché ci piace

Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satèn, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. La morbidezza gustativa è data da un’accurata selezione dei vini base e dalla minore pressione in bottiglia. Il periodo minimo obbligatorio di affinamento sui lieviti è di 24 mesi. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.

Punteggi e premi

  • Robert Parker 90/100
  • Antonio Galloni 91/100
  • Falstaff 90/100
  • Wine Spectator 90/100
  • Decanter 88/100
La cantina Berlucchi