Franciacorta Brut DOCG "Doppio Erre Di" - Derbusco Cives

Name: Franciacorta Brut DOCG "Doppio Erre Di" - Derbusco Cives
Brand: Derbusco Cives
SKU: 61200
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

chardonnay 88%, pinot nero 12%12,5%0,75 L

29,90 €

29,90 €

Aggiungi 3 bottiglie e la spedizione è gratuita

In pronta consegna

In breve

Vitigno: chardonnay 88%, pinot nero 12%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2023–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Spumante
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di pera, mela e pesca bianca, tocchi di lievito e di vaniglia; in bocca è fresco, morbido, equilibrato, con una bollicina ben integrata.

Abbinamenti

Da provare con polpo, patate e olive.

Primi di pesce

Secondi di pesce

Secondi di terra

Perché ci piace

Prodotto dalla cantina Derbusco Cives, il Franciacorta Brut Doppio Erre Di utilizza questo nome per indicare il Ritardato Degorgement, ovvero che il degorgement (la fase finale diproduzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato per garantire la massima freschezza e fragranza di questo spumante. Una parte del vino affina in barrique, e la maturazione sui lieviti si protrae dai 30 ai 40 mesi.