Derbusco Cives

Franciacorta Brut DOCG Blanc de Noirs "Crisalis" 2019 - Derbusco Cives

44,00 €

Annata: 2018
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso, dal fine e persistente perlage. Emergono al naso profumi di frutta a polpa bianca, note di pasticceria, sentori agrumati, di sottobosco e note balsamiche; al sorso è avvolgente, cremoso, intenso, fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Franciacorta Brut DOCG Blanc de Noirs "Crisalis" 2019 - Derbusco Cives: Perchè ci piace

Il Franciacorta Blanc de Noirs Crisalis è realizzato dalla cantina Derbusco Cives utilizzando esclusivamente uve pinot nero. coltivate su un terreno morenico ricco di sassi. Dopo la vendemmia e un'accurata vinificazione, il vino dopo il tiraggio affina sui lieviti da 60 a 72 mesi, arricchendosi di sfumature gusto-olfattive e di espressività.

Cantina

Una cena e cinque amici, Luigi Dotti, Stefano Pedrotti, Dario e Giuseppe Vezzoli, Maria Paola Redoglio: così inizia nel 2004 il progetto Derbusco Cives. Il nome scelto dimostra il legame con il territorio (Erbusco, in provincia di Brescia) e con ... vai alla scheda della cantina