Etna Rosso DOC "Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino" 2022 - Tenuta delle Terre Nere

Name: Etna Rosso DOC "Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino" 2022 - Tenuta delle Terre Nere
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: TNPR22
Price: 236.0 EUR
Availability: OutOfStock

nerello mascalese 98%,nerello cappuccio 2%14%0,75 L

Artigiani

236,00 €

Etna Rosso DOC "Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino" 2022 - Tenuta delle Terre Nere

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Esaurito

In breve

Vitigno: nerello mascalese 98%,nerello cappuccio 2%
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2038
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilia
Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo: Occasioni speciali

Note di degustazione

Rosso granato sfumato e luminoso; il bouquet è costruito su toni minerali netti che fanno ricordare ferro e grafite, seguiti da prugna e lampone, rosa, cardamomo e sottobosco. Di persistenza minerale irradiante, offre un assaggio sontuoso, perfettamente riconoscibile, che lascia solo intuire lo spessore che avrà acquisito in 10, 15 o più anni di invecchiamento: vino assoluto.

Abbinamenti

Vino di beva già ora piacevole, irresistibile in prospettiva, lo abbiamo immaginato su dellagnello cotto sulla pietra lavica.

Formaggi stagionati

Secondi di terra

Perché ci piace

Etna Rosso DOC Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve maturate su viti franche di piede sopravvissute allepidemia di fillossera che devastò il vigneto europeo a fine XIX secolo, localizzate in due piccoli appezzamenti del vigneto Calderara Sottana. Affinato in legni di rovere francese di diverse capacità (barrique e tonneau) al 30% nuovi per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, Prephylloxera - La Vigna di Don Peppino è un rosso straordinario, raro e delizioso, che non può mancare in ogni cantina che si rispetti; emblema, più di ogni altro vino prodotto, del ruolo trainante che Tenuta delle Terre Nere continua ad esercitare per tutta la DOC nella valorizzazione delle contrade storiche dellEtna.