Giudizio di Tannico: 89/100 Robert Parker: 88/100
Etna Rosato DOC 2025 - Tornatore
Tornatore

Etna Rosato DOC 2025 - Tornatore

nerello mascalese 100%14%0,75 L

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Etna Rosato DOC 2025 - Tornatore

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Vitigno
nerello mascalese 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
14%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Agricoltura
Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia

Note di degustazione

Color ciliegia carico e luminoso alla vista. Allolfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare, seguiti da ricordi di erbe aromatiche fresche. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bellequilibrio tra acidità e struttura. Piacevole e armonica la chiusura.

Abbinamenti

Si abbina a piatti a base di pesce o carne bianca. Ottimo con il cous cous di pesce.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
Dal comune di Castiglione di Sicilia, e quindi dal versante nord dellEtna, arriva questo Etna Rosato DOC, prodotto dallazienda agricola Tornatore. Ottenuto da uve di nerello mascalese vinificate in purezza, matura dai 4 ai 6 mesi in vasche di cemento. Esprime una bella struttura ma rimane nel contempo delicato: racconta le difficoltà della vitivinicoltura dellEtna, caratterizzata da un territorio aspro e impervio, che se saputo rispettare regala etichette ottime come questa.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
  • Robert Parker: 88/100
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