Etna Guardiola Rosso DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere

Name: Etna Guardiola Rosso DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: TNRG22
Price: 79.0 EUR
Availability: OutOfStock

nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%14%0,75 L

Artigiani

79,00 €

Etna Guardiola Rosso DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere

79,00 €

Esaurito

In breve

Vitigno: nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2028–2045
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilia
Annata: 2022
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Vignaioli Indipendenti
Momento per degustarlo: Cena tra amici e Occasioni speciali

Note di degustazione

Veste rosso rubino tenue; al naso è sfumato tra toni di ribes, rosa canina, ciliegia, torrefazione e leggera liquirizia, erbe officinali. In bocca sespande sotto la spinta vivace del nerbo acido e dei tannini, ricordando la liquirizia e lanice. Chiusura rigorosa e lunghissima allinsegna di vibrante freschezza e mineralità, come si conviene ai rossi da invecchiamento.

Abbinamenti

Vino classico da brasati e piatti a base di cacciagione, provatelo con del Ragusano stagionato.

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Selvaggina

Perché ci piace

LEtna Guardiola Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve vendemmiate nellomonimo vigneto posto sul versante Nord del vulcano, caratterizzato da unaltimetria che sfiora i 1000 m e da pendenze estreme che significano una viticultura interamente manuale, rese inferiori, acidità inasprita e tannini che richiedono più tempo per essere domati. Affinato in legni di rovere francese di diverse capacità (barrique, tonneau, botti grandi) al 20% nuovi per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, tra tutti i cru di Etna rosso vinificati da Marc de Grazia Guardiola non poteva che essere il più austero da uno dei vigneti a bacca rossa più elevati dEuropa, un vino carnoso e profondissimo che vi conquisterà con un passo da maratoneta, già al primo sorso: 2 o 3 bottiglie potrebbero non bastare a vederlo arrivare al traguardo.