Giudizio di Tannico: 90/100
Distillato di Albicocche del Vesuvio - Capovilla (0.5l)

Distillato di Albicocche del Vesuvio - Capovilla (0.5l)

49%0,5 L

140,00 €
Distillato di Albicocche del Vesuvio - Capovilla (0.5l)
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In breve

Alcol
49%
Servizio
12–14 °C
Formato
0,5 L
Tipologia
Distillato
Momento per degustarlo
Serata in relax

Note di degustazione

Colore limpido e trasparente. Al naso richiama subito lalbicocca, sia confettata che matura, insieme a note di spezie dolci e minerali. In bocca è fresco, delicato e persistente, su note floreali e fruttate.

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100

Nella sua costante ricerca di materie prime di grande qualità, Capovilla ha seleziona una grande varietà di frutti autoctoni e dalle caratteristiche uniche, che utilizza per i suoi distillati. La distillazione avviene a bagnomaria con temperature intorno a 103°C, questo gli permette di avere tempi di distillazioni molto lunghi, che conservano meglio gli aromi dei frutti. Tutto ciò che di meglio ci si può aspettare da un distillato di albicocche, che ne richiama costantemente il gusto e gli aromi, conquistando chi lo assaggia. Fine, persistente e strutturato è un distillato che difficilmente si può dimenticare.

La cantina Capovilla