Giudizio di Tannico: 92/100
Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage
grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%13%0,75 L
Esclusiva
Esclusiva di Tannico
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Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage
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In breve
- Vitigno
- grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%
- Denominazione
- Côtes Catalanes IGP
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 92/100
Il Blanc “Centenaire” del Domaine Lafage è un vino eccezionale, da gustare giovane e servire ben fresco, per godere appieno delle sue sfumature aromatiche e del bouquet complesso e variegato.
Ottenuto da vigneti di circa 100 anni d’età, della Côtes du Roussillon, dal suolo ciottoloso e dal clima mediterraneo-marittimo, il “Centenaire”, dopo la raccolta manuale delle uve e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina per 4 mesi, parte in acciaio (70%) e parte in botti di rovere nuove (30%).
La cantina
Domaine Lafage
