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Pighin

Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin (Wine Outlet)

8,00 €Promozione
Prima era: 13,50 € Prezzo più basso: 8,00 €
Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin (Wine Outlet)
8,00 € 13,50 €
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  • Annata: 2025
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigno: sauvignon blanc 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 86pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con leggeri riflessi verdolini. Fresco e fragrante al naso, rivela sentori fruttati di pesca e toni di erbe aromatiche quali timo e dragoncello. Di medio corpo la bocca, piacevole e delicata la beva, sorretta da una buona acidità e caratterizzata da una altrettanto buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni profumate, è ottimo con la frittata agli asparagi.

Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin (Wine Outlet): Perchè ci piace

Varietale e spigliato nel contempo, il Collio Sauvignon di Pighin si dimostra un vino fresco e di facile beva, scorrevole e gradevole, sia allolfatto che al palato. Viene prodotto eseguendo una fermentazione a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio. Propone una bella espressione del terroir di appartenenza, risultando adatto anche ai palati più delicati.

Cantina

Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa duecento ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine Friuli Grave. Pochi anni più tardi, esattamente nel... vai alla scheda della cantina