Giudizio di Tannico: 80/100
Collio Merlot DOC 2023 - Pighin

Collio Merlot DOC 2023 - Pighin

merlot 100%13,5%0,75 L

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In breve

Vitigno
merlot 100%
Denominazione
Collio DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Occhio di un bel rosso rubino intenso. Caldo il naso, composto da sentori di frutta scura come ciliegia e mora, cui fanno seguito toni speziati di cannella, liquirizia e chiodi di garofano. Morbido e corposo il sorso, piacevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di carne o selvaggina, è perfetto con il capriolo con la polenta.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100

Intenso e ampio, questo Merlot del Collio, etichettato Pighin, propone unottima struttura e si svela caldo e armonico. Fermenta eseguendo una macerazione sulle bucce e matura per 14 mesi in botti di rovere. Si dimostra essere morbido e avvolgente, vellutato e gentile come solo i migliori Merlot sanno essere.

La cantina Pighin