Giudizio di Tannico: 90/100
Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Damijan Podversic
ribolla gialla 100%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- ribolla gialla 100%
- Denominazione
- Collio DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 12–14 °C
- Da bere
- 2023–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Particolare e intrigante questo Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT di Damijan Podversic, biologico e biodinamico, è un vino che farà emozionare gli appassionati e delizierà i palati curiosi ed esigenti. Vinificato esclusivamente in legno, secondo i ritmi della natura e le fasi lunari, con macerazioni lunghe e fermentazioni spontanee, senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Non filtrato.
