Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri

23,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigno: timorasso
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2032
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, sentori di frutta gialla, miele, fieno, echi di idrocarburi; al sorso è ricco, rotondo, equilibrato da una vivace vena acido-sapida.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di verdure, pesce e molluschi.

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Derthona" 2020 - Renato Boveri: Perchè ci piace

Il Derthona Timorasso è un vino bianco realizzato dalla cantina di Renato Boveri utilizzando esclusivamente uve di questa varietà autoctona, tipica dei Colli Tortonesi. Provenienti dalle vigne aziendali di Monleale, le uve, in seguito all'accurata vendemmia, fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 18 mesi in cemento. Il risultato è un vino capace di incarnare appieno l’anima e il carattere del territorio.

Cantina

Fondata nel 1860 da Bartolomeo Boveri, l’azienda vinicola Renato Boveri di Monleale (AL), nei Colli Tortonesi, è stata a lungo gestita dall’energico figlio Renato, mancato nel 2024 considerato a tutti gli effetti “Patriarca del Vino dei Colli Tortonesi”, con oltre... vai alla scheda della cantina