Giudizio di Tannico: 89/100
Chianti Classico DOCG “Brolio” 2024 - Barone Ricasoli
Barone Ricasoli

Chianti Classico DOCG “Brolio” 2024 - Barone Ricasoli

sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%13,5%0,75 L

18,00 €

Chianti Classico DOCG “Brolio” 2024 - Barone Ricasoli

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Vitigno
sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino molto brillante e intenso. Il bouquet di profumi offerti al naso evidenzia note principalmente fruttate, intervallate da sensazioni balsamiche e aromi terziari derivanti dall’affinamento. Al palato è morbido, delicato, di medio corpo, dotato di un buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa bene sia con primi piatti con sughi strutturati, che con secondi di carne rossa e bianca. Da urlo con una tagliata di vitello ai funghi.
Primi di carne
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
Un Chianti Classico DOCG che non nasconde il suo carattere giovane, che riesce però a connotarsi per una struttura tutt’altro che inconsistente, ma che anzi presenta una complessità in bocca sicuramente degna di nota. Le uve di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon macerano per 12-16 giorni, fermentando in acciaio alla temperatura controllata di 24-27 °C, per poi affinare per circa 9 mesi in legno. Il “Brolio” targato Barone Ricasoli esprime i caratteri più tradizionali della denominazione, garantendo sempre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
La cantina Barone Ricasoli

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