Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra

25,00 €

Esaurito

Annata: 2024
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: sangiovese
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si avvertono note di amarena, frutti rossi, tocchi di spezie e tabacco su un fondo di humus; in bocca è equilibrato, scorrevole, dal tannino presente ma ben calibrato.

Abbinamenti

Ideale con le carni rosse, è ottimo insieme alla tagliata al rosmarino.

Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra: Perchè ci piace

Prodotto dall'azienda toscana Cigliano di Sopra, il Chianti Classico è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese accuratamente selezionate. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per ogni singola vigna o parte di essa: vengono diraspate e una piccola parte intorno al 20% lasciata a grappolo intero. La fermentazione avviene sppontaneamente, e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux. Non viene filtrato, per mantenere tutte le sue caratteristiche aromatiche.

Cantina

Un terroir unico, un team giovane capace di unire innovazione e tradizioni, e uno sguardo ai cugini d’oltralpe: sono questi tutti elementi che fanno della Fattoria di Cigliano di Sopra una delle cantine su cui puntare a occhi chiusi per... vai alla scheda della cantina