Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée des Caudalies" - De Sousa (astuccio)

Name: Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée des Caudalies" - De Sousa (astuccio)
Brand: De Sousa
SKU: DESOUSA00042
Price: 120.0 EUR
Availability: InStock

chardonnay12%0,75 L

Artigiani

120,00 €

Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs "Cuvée des Caudalies" - De Sousa (astuccio)

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In breve

Vitigno: chardonnay
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Classificazione: Blanc de Blancs, Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, dal perlage molto fine che alimenta un anello molto persistente. Al naso i sentori di frutta tropicale matura toccano quasi le note balsamiche, creando un aroma intenso e complesso. In bocca la mineralità regala una sensazione fresca, che si completa con sentori fruttati complessi. Il sorso è molto lungo e piacevole.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Cuvée des Caudalies di De Sousa è Champagne per le migliori occasioni, magari da abbinare a piccoli assaggi di formaggi mediamente stagionati.

Antipasti di terra

Perché ci piace

Il massimo della finezza e dellespressività degli Champagne di De Sousa si trovano nella Cuvée des Caudalies, un Grand Cru composto da sole uve di chardonnay che porta ad uno spumante di rara eleganza. Un Blanc de Blancs di grande finezza, proveniente da vigne di almeno 50 anni, elevato al 100% in botti di rovere, che ha riposato per anni sui propri lieviti e che ha mantiene tutta la forza e la freschezza delle Cuvée più famose.