Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

pinot nero, chardonnay 12.5% 1.5L

695,00 €
Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon
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In breve

Vitigno
pinot nero, chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2024/2045
Formato
1.5L
Regione
Champagne
Annata
2013
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Vegani
Classificazione
Millesimato
Momento per degustarlo
Occasioni speciali

Note di degustazione

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Il naso, ricco e vario, combina fiori e frutti, seguiti da note vegetali e minerali. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato. Al palato dopo una piacevole apertura l’effervescenza irrompe, la sensazione è tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, porta una tensione penetrante, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco.
Antipasti di pesce
Primi di terra
Secondi di pesce

Perché ci piace

Un Dom Pérignon, quello del 2012, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.

La cantina Dom Pérignon