Champagne Brut "Sténopé" 2012 - Devaux & Chapoutier

105,00 €

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Annata: 2012
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot noir 52%, chardonnay 48%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine perlage: si avvertono profumi delicati di fiori bianchi, frutta fresca, tocchi citrini, seguiti da note tostate. Al sorso è fresco, cremoso, con sentori di brioche, agrumi e frutta candita.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina anche con secondi piatti a base di pesce e molluschi.

Champagne Brut "Sténopé" 2012 - Devaux & Chapoutier: Perchè ci piace

Lo champagne Brut Sténopé è frutto della collaborazione tra le aziende Devaux e M. Chapoutier. Ottenuto da uve pinot noir e chardonnay, affina sui propri lieviti per almeno 7 anni. Elegante e aggraziato, si distingue per l'equilibrio tra cremosità e freschezza.

Cantina

Nel 1808 un lontano antenato della famiglia Chapoutier cominciò ad acquistare i primi vigneti nella Valle del Rodano, dando di fatto il via all’attività vitivinicola. Oggi, a distanza di oltre due secoli, è Michel Chapoutier, da sempre appassionato di vino... vai alla scheda della cantina