Giudizio di Tannico: 92/100 James Suckling: 91/100 Wine Spectator: 90/100
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle
Vue Blanche Estelle

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

chardonnay 100%12%0,75 L

78,00 €

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

78,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs, Grand Cru e Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso e cristallino alla vista, con perlage elegante e persistente. Complesso e intenso al naso, propone maturi aromi floreali e fruttati, e soprattutto offre straordinari richiami ai lieviti, alla crosta di pane e al miele, poi anche toni minerali e lievemente ammandorlati. Al palato risulta essere rotondo ed equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da unestrema purezza e da unottima persistenza.

Abbinamenti

È lo Champagne perfetto da stappare durante importanti aperitivi. Ottimo con i gamberoni flambé.
Antipasti di pesce
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Una piccola produzione, di poco più di 20mila bottiglie, che nascono da una accurata selezione eseguita tra le migliori parcelle vitate Grand Cru della Côte des Blancs: lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Encry Grande Cuvée, della Maison Vue Blanche Estelle, riposa sui lieviti per almeno 36 mesi, e viene sboccato eseguendo il procedimento alla voleè. È un Blanc de Blancs tradizionale da un lato, ma che daltro canto guarda al futuro, arrivando a proporre lessenzialità più pura coniugata con altissimi livelli qualitativi. È veramente un meraviglioso Champagne.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
  • James Suckling: 91/100
  • Wine Spectator: 90/100
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