Giudizio di Tannico: 84/100
Chablis Vieilles Vignes 2023 - E.A.R.L. George
E.A.R.L. George

Chablis Vieilles Vignes 2023 - E.A.R.L. George

chardonnay 100%12,5%0,75 L

24,00 €

Chablis Vieilles Vignes 2023 - E.A.R.L. George

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Borgogna
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. Lassaggio è croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce e crostacei. Ottimo con il granchio fritto.
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 84/100
Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni detà: è questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E.A.R.L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate in purezza, sono lavorate esclusivamente in acciaio, così da lasciarne integre tutte le peculiarità varietali. Riesce a riunire alla perfezione lintegrità del frutto con una elegante freschezza e una gradevole sapidità.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 84/100
La cantina E.A.R.L. George

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